La Markthalle Neun

Europe's best markets

Fidèle à la devise #supportyourlocalbusinesse, nous avons décidé de ne pas quitter l’Allemagne cette fois et de rester « chez nous ». Nous allons visiter le meilleur marché hebdomadaire de Berlin.

Située dans une des parties les plus populaires du quartier légendaire de Kreuzberg, pas loin du Park de Görlitz et du pont Oberbaum, entre des kiosques et des snack-bars Markthalle Neun, on trouve la Markthalle Neun.bAvec son air légèrement insignifiant de l’extérieur, le marché couvert constitue le point de rencontre le plus connu des amateurs de la nourriture et de la cuisine à Berlin.

 

Etant construit dans le contexte de la révolution des pommes de terre au 19ème siècle, gravement endommagé, fermé pendant un certain temps, soigneusement renové, puis vendu et finalement ouvert de nouveau, le marché couvert a vécu une histoire mouvementée et constitue une vraie institution dans la ville de Berlin.

To Market We Go Berlin – Dans le vidéo, Lea et Christian montrent la diversité de l’offre des marchands de la Markthalle Neun. Chaque stand présente des produits dont la production ressemble à une vraie oeuvre d’art. La passion et l’enthousiasme des commercants envers leurs produits n’est pas seulement perceptible mais se traduit également par le goût !

Tout comme la ville où se trouve la Markthalle Neun, elle est devenu quelque chose de très unique  grâce à son caractère particulier. Beaucoup de gens ne peuvent pas imaginer un marché meilleur dans leur ville. La Markthalle Neun est bruyante, audacieuse, souvent politique, toujours ouverte au mondenet honnête. Notamment pendant les dernières années, elle a suscité l’attention, par exemple, grâce au Street Food Thursday ou le Breakfast. Beaucoup de Berlinois, pas seulement ceux qui habitent Kreuzberg, viennent ici afin de découvrir de nouvelles tendances culinaires et de satisfaire leurs envies, même les plus spéciales.

 

Les meilleurs chefs de la capitale, eux aussi, vont à la Markthalle afin d’acheter des produits régionaux et saisonniers.

La Markthalle s’est engagée au traitement respectueux des hommes, des animaux, de l’environnement, de la régionalité et de la saisonalité. En outre, c’est le lieu où la grande diversité des nombreuses cultures culinaires authentiques de la capitale en combination se mêle avec une création de valeur locale. Au marché couvert, il y a toujpours de nouvelles choses à découvriret à discuter. Elle restera sans doute ce qu’elle a été dès le début – un lieu de rencontre pour tout le monde.

Autour du marché couvert mais aussi sur le lieu, la vie berlinoise bat de son plein. Le Cafe 9 affilié, situé à l’entrée du hall, voit chaque jour une centaine de gens entrer dans la salle. Pour de nombreux berlinois, le marché couvert représente un point de contact mais aussi une inspiration qu’ils aiment fréquenter à cause de son atmosphère incrédiblement ouverte et décontractée et des idée faîches apportées par la nouvelle génération de marchands jeunes.

Notre guide: Lea

Lea qui, depuis plus de trois ans, travaille pour la Markthalle 9 et suit donc de près la vie de marché chaque jour nous accompagne cette fois-ci pendant notre visite du marché. Lea ne connait pas seulement chaque stand mais aussi les gens et les histoires derrière les stands et leurs produits et nous les fait connaître lors de notre visite.

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