Anyone can cook

next125 et Kitchen Stories

La passion pour le plaisir associée à la passion pour le design.

Mustard Kitchen

Mélange relevé – Les façades jaune safran satiné, finement assaisonnées avec une pincée de bois et de marbre, apportent du piquant dans la cuisine quotidienne et donnent envie de créer des plats exotiques, comme par exemple un poulet au curry rouge, une spécialité thaïlandaise.

Pepper Kitchen

Quand des invités de marque sont attendus, rien ne s’oppose à mettre les petits plats dans les grands ! Les façades sombres et l’éclairage chaleureux mettent en valeur les ingrédients pour un dos de saumon aux brugnons.

Salt Kitchen

Le verre clair et le bois chaud sont les coulisses idéales pour des plats simples et traditionnels : une bonne tarte de rhubarbe rappelle les souvenirs d’enfance – si seulement l’été durait toujours !

Mehr Inspiration

D’abord appli culinaire, Kitchen Stories est aujourd’hui présente sur de nombreuses plateformes et connaît un succès international. Les amateurs et les fins gourmets y trouvent une offre très complète de recettes, des conseils pratiques et des articles informatifs autour de la cuisine. La recette en vidéo, d’excellente qualité, ou le pas à pas photos accompagne l’utilisateur et le guide dans la préparation de son plat pour un résultat optimal.

NX 500 – Poulet au curry rouge

NX 870 – Dos de saumon aux brugnons

NX 902 – Tarte de rhubarbe

L’eau à la bouche ? Plus de recettes sur www.kitchenstories.de

 

Interview

Nous avons demandé à Markus Schüller, Gérant de Schüller Möbelwerk KG, à Mengting Gao et à Verena Hubertz, fondatrices de Kitchen Stories, de nous expliquer le pourquoi d’une telle coopération entre les deux entreprises.

Monsieur Schüller, pourquoi avez-vous décidé de travailler avec Kitchen Stories ?
Markus Schüller: La perfection dans la cuisine, c’est ce que nous partageons, Kitchen Stories et nous, chez Schüller, dans notre travail de tous les jours. Une coopération dégage des synergies de part et d’autre, très efficaces et enrichissantes, c’était donc une décision logique.


Quelle importance accordez-vous à cuisiner et à déguster ?
Markus Schüller: Tous deux sont indissociables ! Mais le plaisir de cuisiner et de savourer implique une cuisine adaptée aux besoins individuels. Car dans cette pièce, il se passe des choses beaucoup plus que partout ailleurs : elle est la pièce la plus vivante de la maison, le lieu de rencontre pour les amis et la famille.

Aimez-vous cuisiner ?
Markus Schüller: Mis à part le fait que certaines choses me font bouillir de rage, j’aime me mettre aux fourneaux pour préparer mon plat préféré. Et après le repas, je range même la cuisine, ce qui est très apprécié par ma famille ...

Vous vous occupez de cuisines toute la journée. A quoi ressemble la vôtre ?
Markus Schüller: Actuellement, nous avons une cuisine ouverte, communicative avec un îlot central. Malgré sa conception minimaliste sans poignée, cette cuisine fait face à la vie de tous les jours, important quand on a deux enfants ! Nous sommes en train de planifier une nouvelle cuisine et nous attendons avec impatience de découvrir les surfaces innovantes, les volumes de rangement pratiques, l’équipement intérieur fonctionnel et de nombreuses autres caractéristiques.

Mengting et Verena, vous tournez vos vidéos dans trois cuisines next125. Laquelle préférez-vous et pourquoi ?
Verena Hubertz: Moi, je préfère la cuisine Mustard. L’îlot central de cuisson next125 est tout simplement culte, un véritable point de mire ! Et la combinaison des éléments bas jaune safran et des surfaces claires est très dynamique.

Mengting Gao: Moi, c’est la cuisine Salt ouverte et claire, avec l’îlot central et les touches bois, qui me plaît le plus car elle combine parfaitement les pièces à vivre que sont la cuisine et le salon.

Au début de Kitchen Stories, étiez-vous devant la caméra ? Comment le succès a-t-il commencé ?

Mengting Gao: Nous avons testé les 100 premières recettes dans notre appartement. Nous avons travaillé d’emblée avec des cuisiniers professionnels qui ont créé pour nous des recettes et les préparaient pendant le tournage. Etant donné qu’à ce moment-là, nous n’avions pas encore de cuisines témoins, nous allions dans une maison de vacances, au Brandenbourg. Il va de soi que nous nous sommes également investies : moi, comme mannequin mains sur les photos, et Verena aidait à préparer les plats et à laver la vaisselle !


Quelle est votre plus grande motivation ?
Verena Hubertz: Nous souhaitons inciter chacun, débutant ou amateur, à concocter de bons petits plats et à oser en cuisine ! Ce qui nous pousse, c’est la vision de créer la première plate-forme culinaire globale, qui propose aux internautes la recette adéquate et les accompagne à l’aide de tutos et de photos étape par étape. La question qui nous motive est la suivante : comment pouvons-nous simplifier encore plus la cuisine à l’aide de nouvelles technologies ?

A votre avis, quelle est la différence entre un bon repas et un plat succulent ?
Mengting Gao:  Un bon repas se prépare dans la joie, il est délicieux et même les débutants peuvent le réussir facilement. Tandis qu’un plat succulent apporte tout ce qui fait une bonne recette. Il suscite en outre les émotions, procure des sensations incomparables et des moments de plaisir inoubliables. Pour nous, ce sont ces moments où des recettes cohérentes, des ingrédients exclusifs et des cuisiniers (en herbe) se rencontrent.

Quelles sont vos recettes préférées ?
Mengting Gao: Le Manhattan Cheesecake.

Verena Hubertz: Le poulet au curry rouge.

Markus Schüller:  L’embarras du choix ! J’aime beaucoup la cuisine internationale, mais aussi la cuisine du terroir. Si je devais choisir ma recette préférée, ce serait la tarte à l’oignon franque (région de la Bavière du Nord), avec un Riesling bien frais. Vu que c’est vite fait, il reste beaucoup de temps pour savourer. Mais quand j’y pense, un cordon bleu, avec de la confiture d’airelles et des pommes de terre sautées, ce n’est pas mal non plus ...

next125 est née à Herrieden, un village bavarois – Kitchen Stories, à Berlin. Les contraires s’attirent-ils mutuellement ?

Verena Hubertz: Kitchen Stories et next125 ont pas mal de choses en commun : d’une part, bien entendu, la passion pour la cuisine car, même si c’est un site d’inspiration numérique, on cuisine hors ligne. Ces deux marques accordent beaucoup d’importance aux contenus haut de gamme et au design exclusif. Et d’autre part, nous sommes unis par l’orientation internationale. Et même si nous avons notre QG en Allemagne, nous opérons à l’échelle mondiale.

Markus Schüller: Même si next125 et Kitchen Stories sont opposés géographiquement, nos valeurs communes nous unissent : l’enracinement et la passion pour la cuisine – tout au long de ces années, chacun de nous est resté fidèle à ses principes. Pourtant, ces deux marques se passionnent pour les innovations, les produits de qualité et des services impeccables. Et il faut bien avouer que, au cours des années passées, nous connaissons le succès et sommes devenus plus grands ...


Monsieur Schüller, vous parlez souvent de « Typiquement Schüller ». Cette coopération est-elle aussi « typique » ?

Markus Schüller: Chez Schüller, nous aimons faire changer les choses et sortir des sentiers battus – la cuisine et faire la cuisine sont par conséquent étroitement liés. Nous souhaitons poursuivre notre progression dans le domaine des services numériques et avons trouvé en Kitchen Stories, un acteur important dans le monde exclusif du numérique, un partenaire parfait pour nous accompagner. Ce partenariat est idéal pour raconter notre histoire de marque sur les réseaux sociaux.

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Cuisines design épurées : 148 pages d'inspiration et d'informations.

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