Sarah & Maria

Expertinnen aus den Bereichen Kochen und Interior

Sterneköchin Sarah Henke und Interior-Bloggerin Maria Villbrandt von Herz&Blut stellen sich vor.

Sarah Henke

Sterneköchin, Yoso Andernach

Wer könnte besser ein nachhaltiges Weihnachtsmenü in drei Stunden zubereiten als Sterneköchin Sarah Henke? Deshalb haben wir sie aus ihrem Andernacher Sterne-Restaurant Yoso direkt in unsere next125 Küche geholt. Sie verwöhnt ihre Gäste mit den außergewöhnlichen Aromen Asiens und hat dies auch in ihre nachhaltige Weihnachskomposition einfließen lassen. Neben den Rezepten ihres leckeren Festtags-Menüs teilt sie zudem einige Hacks für ein nachhaltiges Weihnachten und verrät uns, was Nachhaltigkeit in der Küche für sie bedeutet.

Maria Villbrandt

Interior-Bloggerin bei Herz & Blut

Der Blog Herz & Blut ist seit Jahren eine feste Größe in der Interior-Szene und inspiriert täglich über 150.000 Menschen auf Instagram. Diese Expertise haben wir uns für unser nachhaltiges Weihnachtsfest an den Tisch geholt. Maria, die zusammen mit ihrer Schwester Jules den Blog betreibt, ist unsere Expertin in Sachen Tablesetting. Sie wird verraten, auf welche Materialien und Dekoelemente sie für die natürlich gestaltete Festtafel setzt und was für sie Nachhaltigkeit hinsichtlich Dekoration bedeutet.